【2015中秋節禮盒】快樂藍鵲-中秋禮盒活動（已結束）

今年（2015）中秋，藍鵲推出「月亮圓圓磅蛋糕中秋禮盒」

●月亮圓圓磅蛋糕

○磅蛋糕——四個四分之一

        「磅蛋糕」的意思是用相同的份量（皆一磅）做出來的濃郁重奶油蛋糕，法國稱這種蛋糕為「四個四分之一」，因為內含四種等重的主要成分「麵粉1：雞蛋1：奶油1：砂糖1」，所以叫磅蛋糕"Pound cake"，而由於蛋糕麵糊必須在沒有酵母的協助下打入許多細小氣泡，麵糊需要打上至少1小時，只有經過長時間的攪拌才可能做出細緻的質地，因此像這樣的傳統蛋糕甜度有限，製作過程又相當辛苦。

        在1910年之後，氫化植物油、氯化麵粉問世之後速度快了許多，質地也更加細膩，不過藍鵲媽媽在製作上使用未經漂白氯化程序的有機麵粉、AOP產地認證的發酵奶油，又不使用泡打粉之類，堅持做出傳統蛋糕扎實綿密又天然香氣濃郁的磅蛋糕。

○這次禮盒準備四種口味磅蛋糕——

・香水檸檬
台北豐之園，自然農法

自然農法的香水檸檬產量雖少，我們拿到的每一顆精油飽滿，皮一刨開香水檸檬特有不帶苦味的檸檬香氣撲鼻而來，不自覺的提振了精神，非常清爽。

・紫蘇梅
朵朵香農場的梅漿 / 輝要有機農場的紫蘇梅葉

新鮮的紫蘇梅葉稍微用水沖掉葉面上的灰塵，泡進梅肉與梅汁研磨而成的梅子漿中靜置讓食材入味，梅子漿本身是鹽漬的，紫蘇葉的香草香氣可以跟微鹹的梅子漿完美融合，做成蛋糕之後味道不重，香氣很香。

・巧克力核桃
義大利有機可可粉 / 美國進口新鮮核桃

巧克力有一中神奇的魅力，讓人對他著迷，不需費心解釋，只要看到巧克力就無法抗拒，巧克力與任一堅果都可以完美搭配，好的巧克力適量的攝取就能體會到讓人甘願沈醉不醒的美味。

・洛神
龍潭盛春農場，自然農法

新鮮的洛神花用有機砂糖蜜釀，往往作成果乾後會留下很多的洛神汁，拌入麵糊中，酸甜的蜜釀洛神自帶天然香氣層次。

○禮盒資訊與訂購方式（已結束）

規格
○禮盒內容 / 手工磅蛋糕（4入）
○蛋糕口味 / 香水檸檬 / 洛神花 / 巧克力核桃 / 紫蘇梅
○禮盒尺寸 / 18.5x18.5x5 cm
○蛋糕重量 / 120g(個)
○禮盒售價 / 售價 $450/盒
○臉書相簿連結 / https://goo.gl/mRrD3V

保存與食用方式
○保存環境 / 低溫冷藏（3度C）
○最佳賞味 / 5日
○賞味方法 /
1.磅蛋糕因為製作方式的關係，冷藏保存會讓蛋糕變硬，磅蛋糕在常溫狀態品嚐最能直接感受蛋糕的美味，享受扎實綿密的口感，建議從冰箱取出後，於室溫退冰約20分鐘～30分鐘（指頭觸摸蛋糕體柔軟、溫度不冰）即可享用。
2.如欲烤箱加熱請覆蓋一張鋁箔紙在蛋糕上，避免烤乾，180度C加熱5分鐘
○注意事項 /
蛋糕是容易受味道影響的甜點，建議連紙盒一起收進冷藏，如果覺得紙盒太佔空間，可以將蛋糕放進保鮮夾鏈袋內再冷藏保存。

●活動
○9/23之前10盒以上9折
○凡購買$2000免運（限一次地點運費）

●購買方式

○宅配
4盒以下(含)➝ https://goo.gl/qeXLb2
5盒以上(含)➝ https://goo.gl/bBZPYz
活動：5盒以上免運，9/23之前10盒以上9折
（註：免運僅限一次地點運費）

○自取
請email或私密留言給快樂藍鵲
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訂購數量｜
取貨日期｜

○自取之取貨地點

／248農學市集／
週五 pm1-pm8週六am10-pm5忠孝東路四段248巷第三個巷口

／簡單市集／週日 pm1-pm7松勤街54號

／藍鵲工作室（需預約）／週一～週四 am10-pm8莊敬路440號2樓